Пароконвектомат Rational CMP 101 (Арт.3178)

Пароконвектомат Rational CMP 101 (Арт.3178)

Пароконвектомат Rаtiоnаl СМР 101 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства, витамины и микроэлементы.
Характеристики:

Страна производитель - Германия

Диапазон температур, °С +30...+300

Напряжение, в - 380

Энергопотребление, кВт - 18,6

Ширина, мм - 847

Глубина, мм - 771

Высота, мм - 1042

Материал корпуса - нержавеющая сталь

Количество уровней - 10

Материал рабочей камеры - нержавеющая сталь

Управление - электромеханическое

Размер противней, мм - GN 1/1 (530х325)

Реверс вентилятора - есть

Пароувлажнение - бойлерное

Вес нетто, кг - 135,5

✔ Торг: возможен!
Самовывоз. Срочный выкуп или комиссия на выгодных для Вас условиях!